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🌿GREEN MONDAY 系列之 🇰🇷🇰🇷「燉韓式水梨」啱晒喉嚨乾涸,🍂涼涼地嘅天氣服...

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🌿GREEN MONDAY 系列之 🇰🇷🇰🇷「燉韓式水梨」啱晒喉嚨乾涸,🍂涼涼地嘅天氣服用。韓國水梨不但清甜多汁,而且肉嫩細緻,用來燉就最啱,燉完可原個食落肚。😋😋 (食譜如下,謝謝😊😊)

「燉韓式水梨」

材料:-
韓國水梨..........1個
紅棗..................3粒
薑片..................2片
桂皮.................少許
蜜糖.................1/2湯匙

做法:-
1. 在水梨頂部切開,然後用匙羹挖出梨芯和少量梨肉(把梨芯棄掉)。
2. 把梨肉、紅棗、薑片、桂皮和蜜糖放入梨中,蓋上梨子頂部,蒸50分鐘便可。

小貼士:-
1. 韓國水梨不但清甜多汁,而且果肉細嫩。
2. 蜜糖的份量可隨個人喜好加減。


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熱愛烹飪,喜歡去到世界各地尋找美食、新鮮食材和味道。於加拿大「樂在明廚」撰寫專欄,專欄名稱:自在遊·自在食。個人食譜書藉作品:《異國料理之原味煮意》《日本鑄鐵鍋簡易料理-無水料理X樸實烹調技巧》。
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